La Nouvelle-Aquitaine offre un panorama boulanger varié, du canelé bordelais au tourteau fromagé poitevin. On y trouve des artisans attachés aux farines de blé tendre de la région et aux méthodes de panification traditionnelles. Entre l'Atlantique et le Limousin, chaque territoire apporte ses spécialités : millasson périgourdin, pain de maïs basque ou brioche vendéenne en lisière. La région compte un réseau dense de boulangeries qui anime bourgs et centres-villes.
Départements
Charente-Maritime
18 boulangeries
Gironde
54 boulangeries
Haute-Vienne
38 boulangeries
Pyrénées-Atlantiques
38 boulangeries
Vienne
33 boulangeries
Villes en Nouvelle-Aquitaine
Limoges
38 boulangeries
Pau
38 boulangeries
Mérignac
37 boulangeries
Poitiers
33 boulangeries
La Rochelle
18 boulangeries
Bordeaux
17 boulangeries
