Orléans, cité johannique sur les bords de Loire, propose une boulangerie ligérienne fidèle à ses traditions. On y prépare les cotignacs, les pralines et des pains travaillés avec les farines de Beauce. Les boulangers orléanais exercent dans une ville à taille humaine qui valorise son patrimoine culinaire lors des fêtes johanniques. Les boulangeries du centre reconstruit et du quartier de la cathédrale proposent une offre classique et régulière.
